Эта страница позволяет рассчитывать температуры кипения воды, спирта (100%) и растворов спирта при различных давлениях и наоборот. Диапазон давлений от 4.57 до 21730 мм.рт.ст. Диапазон температур кипения: для воды от 0 до 231.9 °С, для спирта от -13.18 до 199 °С.

!!! Добавлен новый метод расчета растворов, позволяющий считать более точно. Он включается переключателем «Новый метод расчет».
Диапазон давлений 0.75 – 1000 тор, диапазон температур кипения от -32.8826 °С(100% спирта) до 108.565 °С (0% спирта). Используется так же как старый. Данные получены с сайта vle-calc.com/phase_diagram.html, за что им большое спасибо.
Предупреждение – если прога дает неожиданную ошибку – это, скорее всего (кроме явно ошибочных данных о температуре кипения или давлении невозможных при любых концентрациях спирта в растворе), связано с округлением данных в полях диалога. Поправьте последнюю циферку в полях темпратуры и давления и все станет нормально.

Расчеты для спирта (100%) и воды

Здесь можно рассчитать температуры кипения спирта и воды при заданном давлении и наоборот, вычислить давление зная температуру кипения. Расчет точный и проверенный.

Расчеты для раствора (старый метод)

В этой группе можно рассчитать температуру кипения раствора, давление и концентрацию спирта, задав два из этих трех параметров и нажав кнопку «Расчет» напротив вычисляемого параметра.

Эта группа расчетов имеет не слишком высокую точность, т.к. данные по зависимости температуры кипения растворов с различными концентрациями отрывочны, неточны и, часто, разные в разных источниках. Для правильной оценки погрешности следует знать на чем основана данная группа расчетов.

Расчет производится примерно следующим образом.
1. Берется зависимость температуры кипения от концентрации спирта при 760 мм.рт.ст. и вычисляется относительная температура кипения для раствора с заданной концентрацией.
2. Вычисляются температуры кипения спирта и воды при заданном давлении.
3. Полученное во 1 пункте соотношения для температур кипения спирта, воды и раствора масштабируются в соответствии с полученными в пункте 2 температурами кипения спирта и воды и получаемое значение (относительная температура) считается температурой кипения раствора.

Иными словами, зависимость температуры кипения от концентрации спирта при 760 мм.рт.ст. используется для получения данных о температуре кипения раствора при любых давлениях. Ошибка при таком подходе особенно велика для концентраций в зоне азеотропа и выше, поскольку точка азеотропа меняется при изменении давления, и исчезает при давлении ниже 70 мм.рт.ст. Но ничего лучшего я придумать не смог. Табличные данные и отсутствуют и врут. Если кто-то знает более правильный способ – сообщите.

Кстати, не пытайтесь сравнивать результат с таблицей в «Справочнике по производству спирта» Яровенко. Там даже температура кипения воды и та наврана (большие ошибки).

Данные по воде dpva.ru/informations/Mtls/Gases/Steam/SaturatedSteam0to100bar, chemport.ru/data/data4.shtml и др.

По спирту: ru.wikipedia.org/wiki/Этанол, Стабников и др.